Job Seeker

Upload Your CV

Kitchen Manager

Jakarta Utara

Deskripsi

Our client is a a growing restaurant specializing in Indonesia Cuisine.

Requirements
  • Bertanggung jawab atas operasional dapur (Harian, mingguan & bulanan)
  • 3 tahun di bidang Makanan dan Minuman
  • Laporan bulanan kepada BOD tentang operasional dapur & inovasi
  • Bertanggung jawab atas Sistem Manajemen Dapur termasuk membuat SOP dapur & memantau kinerja harian staf (KPI)
  • Bertanggung jawab atas kualitas makanan, konsistensi, pengemasan, penyimpanan makanan & penyajian makanan
  • Membuat, memelihara & memonitor Harga Pokok Produksi / HPP
  • Penghematan biaya: meminimalkan / menekan biaya makanan, meminimalkan limbah makanan & mengelola biaya SDM untuk operasional
Benefits
  • Kesempatan pengembangan karier
  • Ambil bagian dalam membangun budaya perusahaan
  • Program pengembangan profesional yang lebih baik, jalur karier, kompensasi yang bervariasi
  • Bekerja sama dengan para profesional

Our goal is to assist our clients in achieving their goals.

DBS Bank Tower, 12th Floor Ciputra World 1, Jl. Prof. Dr. Satrio Kav 3-5 Jakarta 12940

Suite 307, Block A, Phileo Damansara 1, 9 Jalan 16/11, Off Jalan Damansara, 46350 Petaling Jaya, Selangor

10th Floor, RSU Tower, Sukhumvit 31 Road, Klongton Nua, Wattana, Bangkok, 10110

Copyright © 2023 Design and upload by The Jakarta Consulting Group