Kisah Inspiratif Pengusaha Lokal: Dari Iseng Jadi Legenda – Strategi Sukses Bika Ambon Zulaikha
Ketika Hajjah Mariani, seorang pensiunan perusahaan farmasi, mencoba membuat kue bika ambon pada tahun 2003, tak pernah terbayangkan bahwa “iseng-iseng” itu akan mengubah hidup keluarganya. Dari hanya menjual delapan kotak sehari, kini Bika Ambon Zulaikha menjelma sebagai ikon oleh-oleh khas Medan dan menjadi salah satu toko bika ambon terbesar di Sumatra Utara. Perjalanannya ini juga […]
Kisah Pengusaha Sukses: Aroma Coto Gagak, Ikon Kuliner Makassar
Coto Makassar adalah salah satu kuliner legendaris Indonesia yang sudah menembus lintas generasi. Kuah pekat berpadu rempah dan daging sapi menjadi ciri khas yang membuat banyak orang rindu untuk menikmatinya. Dari sekian banyak warung coto di Makassar, Aroma Coto Gagak menempati posisi istimewa. Ia bukan sekadar tempat makan, tetapi sudah menjadi simbol perjalanan kuliner, manajemen […]
Kisah Pengusaha Sukses Uni Tutie: Dari Dapur Rumahan ke Pasar Global
Pada 2017, CNN International merilis daftar “50 Makanan Terenak di Dunia”. Pemilihan ini dilakukan berdasarkan voting pada laman media sosial Facebook dan berhasil menghimpun 35.000 suara. Berdasarkan voting tersebut, rendang berhasil menduduki posisi pertama dari daftar tersebut. Sejak saat itu, rendang dikenal dunia, membuka peluang besar bagi banyak pelaku usaha kuliner untuk berkembang. Tak heran […]